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Hénaff
Hénaff

Jean Hénaff lance en 1907 une conserverie de légumes , à Pouldreuzic (Bretagne) dans le Pays Bigouden . Jean et ses fils cherchent à lancer un produit moins saisonnier pour maintenir l’activité toute l’année : c’est l’invention du Pâté Hénaff, en 1915. Il avait des cochons, une conserverie. 

 

Il a mis  les morceaux du cochon dans la boite !  Sans conservateur ni colorant, le pâté contient uniquement du porc, du sel, du poivre ! Il est élaboré avec des porcs locaux.

 

Ce savoir-faire unique et centenaire dans la transformation du porc entier en Pâté Hénaff est reconnu en 2016 par le label d’état « Entreprise du Patrimoine Vivant » qui distingue les savoir-faire d’exception.

 

Aujourd’hui, Loïc Hénaff (4ème génération) a de nouveau élargi les activités de l’entreprise (produits bio, algues alimentaires, retour des légumes et du poisson, Space Food, etc.) pour rester en phase avec les attentes actuelles. Engagée pour préserver son territoire depuis 1907, l’entreprise porte aujourd’hui une démarche responsable à impact positif : BeGood 2030.

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Nombre de produits : 8
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